Zertifizierung

Bei der Zertifizierung durch die MI-CERT GmbH erhielten wir 100 von 100 Punkten. Unser Streben nach bester Qualität und Güte wurde in folgenden Bereichen untersucht und für sehr gut befunden:

• Allgemeine Anforderungen
• Durchführung einer Gefahrenanalyse nach den HACCP Grundsätzen
• Personalhygiene Produktionshygiene
• Reinigung und Desinfektion
• Raumhygiene
• Gerätehygiene

Durch das Audit, dokumentiert in einem Bericht, wurde der Nachweis erbracht, dass die lebensmittelhygienischen Vorgaben des Gütenachweises für Lebensmittel-Kleinbetriebe erfüllt sind. Das Zertifikat gilt für die Produkte:
G e w ü r z e , G e w ü r z m i s c h u n g e n und B o n b o n s

Zertifikat