Zertifizierung

Bei der Zertifizierung durch die MI-CERT GmbH erhielten wir 100 von 100 Punkten. Unser Streben nach bester Qualität und Güte wurde in folgenden Bereichen untersucht und für sehr gut befunden:

  • Allgemeine Anforderungen
  • Durchführung einer Gefahrenanalyse nach den HACCP Grundsätzen
  • Personalhygiene Produktionshygiene
  • Reinigung und Desinfektion
  • Raumhygiene
  • Gerätehygiene

Durch das Audit, dokumentiert in einem Bericht, wurde der Nachweis erbracht, dass die lebensmittelhygienischen Vorgaben des Gütenachweises für Lebensmittel-Kleinbetriebe erfüllt sind. Das Zertifikat gilt für die Produkte:
G e w ü r z e , G e w ü r z m i s c h u n g e n und B o n b o n s

Zertifikat

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